Ristorante - Nara - Massarosa

L'Osteria di Franco
Mare e monti
Enoteca

L'Osteria di Franco
I piatti della tradizione accompagnati da un buon bicchiere di vino
Lunedì
la selvaggina
i maccheroni al ragù di cinghiale
il cervo in padella con le olive
Martedì
i matuffi e i calamaretti
il caciucco alla viareggina
Giovedì
la zuppa alla frantoiana
la trippa alla lucchese
Venerdì
le bavette alle acciughe
il baccalà alla brace o al tegame con le cipolle
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Senza dimenticare in alternativa il fritto di
pollo - coniglio - agnello e verdure
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Vino della casa - acqua - dolce - caffè
(Euro 25,00)
(mercoledì giorno di chiusura)

Enoteca
Nuovo spazio all'interno del ristorante con carta di vini
ed esposizione di etichette regionali e nazionali.
Possibilità di degustazione in abbinamento
a tagliere di formaggi locali e salumi della provincia.

Mare e monti
Antipastissimo
15 proposte misto mare e terra
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Vino della casa - acqua - dolce - caffè
(minimo 2 persone)
(Euro 25,00)

Natale 2009
Antipasti
Sfogliatella croccante alla polpa di granchio
Prosciutto di Parma e salamino
Crostini della tradizione
Fagioli verdi con polpo di scoglio e gamberetti
Insalatina di mare appetitosa
Primi piatti
Risotto ai frutti di mare
Mezzepenne con scampi e rucola
Tortelli della Nara al ragù
Secondi piatti
Cosciotto di maiale al forno
Costolette di agnello fritte
Patatine arrosto
Frittura di pesce e verdure in fantasia
Dessert
Bignè alla crema
Mattonella con ciocclato
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Vino - acqua - caffè - limoncello
(Euro 40,00)

San Silvestro
Calice dell'accoglienza
Antipasti
Carpaccio di tonno affumicato con melone bianco all'aceto di Modena
Prosciutto di Parma e bruschetta al pomodoro
Capesante gratinate
Frittelline ai frutti di mare
Polpo di scoglio e calamari con rucola e arance
Primi piatti
Risottino astice e champagne
Straccetti al bianco di branzino con bottarga
Crespelline gratinate asparagi e porcini
Secondi piatti
Catalana di scampi e gamberi con frutta e verdura
Sgroppino al limone
Tagliata di manzo al trevisano
Lenticchie alla salvia
Patatine ghiotte
Dessert
Dolce trionfale del benvenuto al nuovo anno
Uva bianca e nera dell'augurio
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Vino - acqua - caffè - limoncello
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Alle 2 della notte sarà allestito un open bar con cocktail analcolici e frutta fresca e secca
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La serata sarà allietata da musica con ballo moderno e tradizionale
(Euro 80,00)

Aspettando San Valentino
Sabato 13 Febbraio
SIAM TUTTI COLTELLACCI
Menù alla carta
Musica del Carnevale di Viareggio
del Maestro Barghetti

San Valentino
Domenica 14 Febbraio
Calice di prosecco dell'amore ... con frittelline di pesce
Antipasti
Sfoglia croccante alla polpa di granchio
Carpaccio di tonno fumè con insalatina di campo
Capesante gratinate
Sformatino di asparagi su salsa di gamberi
Crostino di calamaretti
Primi piatti
Risottino mantecato all'astice e vermentino
Mezzepenne al ragù leggero di scampi e zucchini
Secondi piatti
Catalana di crostacei con frutta
Sorbettino al mandarino
Dessert
L'amore è ... al gusto di cioccolato
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Vino - acqua - caffè - limoncello
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La serata sarà allietata con la musica del Maestro Barghetti
(Euro 30,00)

Nara in maschera
Sabato 20 Febbraio
Veglione e buffet
Premio alla miglior maschera
ore 20,30
(Euro 15,00)

8 marzo - Festa della Donna
Antipasti
Gamberi e calamari in salsa rosa
Capesante gratinate
Polpo di scoglio rucula e carciofi
Frittellini di pesce
Impepata di cozze
Primi piatti
Gnocchetti alla polpa di granchio
Risottino mantecato al branzino
Secondi piatti
Fritturina mista di calamari, gamberetti e verdurine
Sorbettino al limone
Dessert
Dolce ... mimosa e chantilly
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Vino - acqua - caffè - limoncello
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La serata sarà allietata con musica e ballo
(Euro 25,00)

4 Aprile - Pasqua
Antipasti
Prosciutto di parma, salamino, lardo
Crostini di pane Nara
Crostini di polentina con funghi
Torta salata di verdura e salmone
Capesante gratinate
Insalatina di mare
Primi piatti
Risottino all'astice
Pennette alla polpa di granchio
Ravioli di ricotta e spinaci al ragù di carne
Secondi piatti
L'arista di maiale disossata al forno all'aceto balsamico
Le patatine ghiotte
Assaggio di agnello arrosto della tradizione
La fritturina di pesce calamari e gamberetti con le verdure fritte
Dessert
Bignè alla crema
Mattonellina al cioccolato
Colomba al moscato
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Vino - acqua - caffè - limoncello
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(Euro 40,00)

Ristorante Nara - Via Sarzanese Sud, 712 - 55054 Massarosa (LU) - Tel +39 0584 93223 - Fax +39 0584 93224 - info@ristorantenara.it

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